疫情下，如何保证食品物流的安全及畅通

新冠疫情的爆发给各行各业带来了巨大的冲击，不单如此，今年的又一波新疫情由于呈现点多、面广、频发的特点，给食品行业带来了更多经营上的挑战。

当下，如何构建兼具“强韧性”、“高协同性”和“可持续性”的物流供应链，是众多食品人和物流人需重点关注和思考的话题。

雅士物流在大量高配合性的实践中，就当前疫情对物流运输所带来的挑战和应对之策进行了总结，希望可以为食品企业及物流企业构建韧性、高协同性、可持续的物流供应链提供思路和借鉴。

01

物流受阻影响企业经营

物流是各行业乃至社会运转的大动脉，也是民生保障的重要支撑，疫情对物流行业的冲击会直接传导和极大影响食品上下游企业的生产经营。

在这些前所未有的巨大冲击下，食品企业在物流运输中面临着程度不同的经营挑战。

①通达性受阻

运输线路暂停、地区性道路封闭使得全国和区域性网络受阻，食品企业跨区域货物流通难度加大。

②缺货或积压

由于疫情带来的运输受阻，无论是产品或是原材料，常常面临缺货或者积压问题。而一些质保期短的商品，还会面临成本损失。

③费用增加

受疫情影响运输车辆进出受限、进出手续繁杂、交货时间变长，导致疫情区域运输成本大幅增加。

02

多措并举稳定物流供应链

雅士物流严格实行食品物流行业“人、物、环境”同防的原则，严把消杀关口，全力筑牢疫情防控安全屏障。

①严格检测

雅士物流对仓库进入人员严格实行测温、扫码、亮码、查验行程卡、查询24小时内核酸检测报告、询问历史轨迹等措施。

严格查询24小时内核酸检测报告

②调整防控

每天对中高风险区域进行内部通告，对有过直接或间接接触过中高风险区域人员的一律实行居家措施。

所有运进及运出货物与单据实行无人员接触交接，司机不下车与库内作业人员完全隔离，做到库内、库外人员分离，最大限度控制疫情传播路径。

③在途可视

每日关注最新国内中高风险地区名单及当地防控政策，保证全国300多条直达专线的运行畅通并做到所有货物在途全程信息监控。

每天都会反馈在途信息，并且365天x24小时全天候提供专属客服进行在途查询，针对每个客户都有专属的应急预案。

④产品仓储效期

根据产品特性提供恒温仓库、常温仓库、立体仓库，保证产品仓储安全。

此外，雅士物流还通过专业的WMS仓储管理系统的精益化管理，入库时严格进行商品检查及效期管控。让货物做到先进先出，可满足各平台对商品效期的不同要求，做到指定效期出库，同时加大库内货物预警密度（半月预警改为周预警），减少和避免因疫情积压而造成的商品临期及过期。

⑤消毒排查

雅士物流对现有的仓库配送车辆、装卸设备（叉车、推车、运货小车）、电脑、称重设备、流水线等设备做好登记统计并每日消毒，确保防控无死角。

⑥抓实防疫保障及宣传

根据防疫需求强化口罩、消毒液、测温枪等物资保障，扎实开展职工防护知识宣传，掌握必要的防疫知识与技能。

03

供应链的可靠性和信赖度愈发重要

在新冠疫情的影响下，许多企业开始重新审视自身的供应链体系，越来越多的企业深刻感受到物流服务的重要价值和不可替代性，特别是关键节点下的可靠性和信赖度。

因此，雅士物流不断提高自身在物流时效性、运营稳定性、风险应对等方面的能力，竭尽一切保障食品/餐饮企业物流供应链的安全与稳定。

相信在未来的发展中，雅士物流能够凭借更为扎实的基础设施、灵活响应的数字化技术、优质的服务为众多企业带来可持续发展的契机。